“乐山味道”川菜预制菜产业发展全球推介会举行
6月22日,“乐山味道”川菜预制菜产业发展全球推介会在成都举行。市委常委、市总工会主席谭焰出席会议并致辞,副市长席代金出席会议。区委书记、乐山大佛景区党工委书记、苏稽新区党委书记左小林出席会议并致欢迎词,区委副书记、区长、乐山大佛景区管委会主任、苏稽新区管委会主任舒东平作“乐山味道”川菜预制菜产业发展推介。区领导刘华东、肖兴军、向珂、朱丹、王维东参加推介会。
谭焰在致辞中说,美食是乐山一张闪亮的名片,是乐山造福百姓的富民产业。乐山美食,历经千年打磨,成为川菜的杰出代表,“十三五”时期,乐山市餐饮业收入年均增速达到10.7%。“十四五”期间,乐山市将以“传承、创新、包容、开放”为主线,以传承乐山美食文化为核心,全力抢抓成渝地区双城经济圈建设重大战略机遇,加快提升乐山区域中心城市发展能级,加速打造成绵乐世界遗产精品旅游带核心,全力支持市中区川菜预制菜产业园建设,打造独富乐山特色的川菜美食产业基地,全力争创世界美食之都。
左小林在致欢迎词时代表区四大家向鼎力支持市中区发展的企业家朋友表示感谢。左小林说,市中区作为川菜的重要发源地之一,美食品种繁多、口味极具特色,诞生了跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡等一大批绝味美食,“食在四川、味在乐山”是我们最闪亮的名片。接下来,市中区将围绕“提升区域中心城市能级”重大使命和“建设乐山高质量发展引领区”发展目标,突出发展文化旅游、商贸物流、特色餐饮等优势产业,致力建设“世界美食之都”,全力抢抓预制菜产业机遇,让“乐山味道”品牌响彻全球。
舒东平在推介中对市中区得天独厚的区位优势、产业优势、园区优势、政策优势、营商环境优势、食材优势、配套优势等进行了全方位介绍和招商推介,诚挚欢迎各方有识之士到市中区投资兴业、共谋发展。
中国食品工业协会副会长兼秘书长马勇通过视频连线的方式为乐山市市中区川菜预制菜产业高质量发展给予了专业指导,寄予了殷切希望。
在推介会现场,四川旅游学院校长卢一、四川川娃子食品有限公司创始人兼CEO唐磊等餐饮美食领域的杰出代表应邀出席并作精彩发言,市中区分别与5家川菜预制菜科研机构和5家重点金融机构,以及15家知名餐饮企业签订了战略合作协议,签约项目总投资20余亿元。
今年以来,市中区聚焦发展特色餐饮产业,以川菜预制菜为突破口,全力打通乐山美食产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链,高标准打造“立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界”的首个川菜预制菜产业园区。目前,园区一期首批240亩建设用地正加快场平,剩余360亩建设用地将于年内取得,园区6万平方米的孵化中心和配套污水处理厂、道路、供排水管网等工程正加快实施。