岷江河畔生姜飘香

时下正值生姜采收上市的季节，在牟子镇强鸣村的田间地头，随处可见姜农们抢抓农时，翻挖、除叶、装框、搬运生姜的忙碌场景。

在强鸣村的生姜采收地内，数十名工人蹲在一起，有序地采摘生姜。新鲜采摘的生姜，肉质饱满，色泽鲜亮，透出一股诱人的清香，令人垂涎欲滴。

“我们每个人干了两天，就有400元的工钱，采收的时间要看老板所要的货量，主要是保证这个生姜的新鲜度嘛。”正在现在采收生姜的吴女士告诉记者。

据了解，目前采摘的生姜属于嫩姜，一般在7月左右开始采收，姜块肉质鲜嫩、辣味轻、含水量多，且不耐储藏，主要用于腌泡菜或制作混合调料，这里的生姜由于品质好，远销省内外。

“我种了3亩多的生姜，大概挖得到1万多斤，能卖3万多元。”牟子镇强鸣村生姜种植户毛玉群说。

牟子镇强鸣村位于岷江河畔，地势平坦、灌溉方便，具有发展蔬菜产业的天然优势。然而受传统观念影响，早期群众生产以杂粮种植为主。随着农业产业结构的不断优化调整，强鸣村大力引导农民发展生姜、香菜、莴笋等特色蔬菜种植，走出了一条增收致富的路子，逐年扩大蔬菜种植面积，通过修建灌溉水渠，改善基础设施，目前，全村种植露天蔬菜2000多亩。